top of page

Laboratório de Bioquímica de Alimentos

FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Missão: estudar processos bioquímicos que despertem o interesse por novas perspectivas relacionadas aos alimentos, compatíveis com o desenvolvimento sustentável!

Prof. Dr. Ruann Janser Soares de Castro - Orientandos

Conheça aqui a equipe de trabalho do Prof. Ruann de Castro e os seus respectivos projetos de pesquisa.

Profa. Dra. Helia Harumi Sato - Orientandos

Conheça aqui a equipe de trabalho da Profa. Helia Sato e os seus respectivos projetos de pesquisa.

bottom of page