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Laboratório de Bioquímica de Alimentos
FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS
Missão: estudar processos bioquímicos que despertem o interesse por novas perspectivas relacionadas aos alimentos, compatíveis com o desenvolvimento sustentável!
Espaço dedicado aos ex-integrantes do Laboratório de Bioquímica de Alimentos que hoje atuam em Instituições de Ensino & Pesquisa de todo o Brasil!
 Profa. Dra. Luciana F. FleuriInstituto de Biociências de Botucatu (IBB) - Universidade Estadual Paulista (UNESP) |  Profa. Dra. Joelise AngelottiInstituto de Química - Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) |  Profa. Dra. Marcela Pavan BagagliInstituto Federal de São Paulo (IFSP) - Avaré |
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 Prof. Dr. Haroldo Yukio KawagutiLaboratório de Projetos e Bioprocessos Escola SENAI Celso Charuri - Instituto SENAI de Inovação em Biotecnologia |  Dr. Evandro Antonio de LimaTechnological Development Analyst - Laboratório Nacional de Biorrenováveis (LNBR) |  Prof. Dr. Severino de AlencarEscola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ) - Universidade de São Paulo (USP) |
 Roberto da SilvaInstituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) - Universidade Estadual Paulista (UNESP) |  Profa. Dra. Luciana F. dos SantosCentro Universitário da Fundação Herminio Ometto (FHO) |  Paula de Paula Menezes BarbosaColégio Técnico de Campinas - Unicamp |
 Prof. Dr. Camilo Barroso TeixeiraInstituto de Tecnologia (ITEC) - Universidade Federal do Pará (UFPA) |  Profa. Dra. Débora K. T. MoreiraInstituto Federal de Brasília (IFB) |  Prof. Dr. Masaharu IkegakiFaculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) |
 Profa. Dra. Fabíola Aliaga de LimaUniversidade Municipal de São Caetano do Sul - USCS |  Profa. Dra. Ana Lúcia L. MoraesDepartamento de Farmácia, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) |  Profa. Dra. Patrícia SchonsInstituto Federal de Santa Catarina (IFSC) |
 Prof. Dr. Marcio de BarrosUniversidade Estadual de Londrina (UEL) |  Profa. Dra. Priscila B. SiqueiraUniversidade Federal de Mato Grosso (UFMT) |  Profa. Dra. Ila M. A. OliveiraFaculdade de Ciências Farmacêuticas - Universidade Federal do Amazonas (UFAM) |
 Profa. Dra. Juliana Alves MacedoFaculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) - UNICAMP |  Profa. Dra. Vania BattestinInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP) - São José dos Campos |  Profa. Dra. Gabriela A. MacedoFaculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) - UNICAMP |
 Profa. Dra. Gláucia M. PastoreFaculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) - UNICAMP |
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