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Laboratório de Bioquímica de Alimentos

FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Missão: estudar processos bioquímicos que despertem o interesse por novas perspectivas relacionadas aos alimentos, compatíveis com o desenvolvimento sustentável!

Espaço dedicado aos ex-integrantes do Laboratório de Bioquímica de Alimentos que hoje atuam em Instituições de Ensino & Pesquisa internacionais!

Dra. Fernanda F. G. Dias Assistant Professor - Department of Food Science and Nutrition - University of Minnesota	Prof. Dr. Hyun Koo Perelman School of Medicine - University of Pennsylvania	Dr. Fabiano Jares Contesini Assistant Professor na Universidade Técnica da Dinamarca (DTU-Bioengineering)

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Espaço dedicado aos ex-integrantes do Laboratório de Bioquímica de Alimentos que hoje atuam em Instituições de Ensino & Pesquisa internacionais!

Dra. Fernanda F. G. Dias

Assistant Professor - Department of Food Science and Nutrition - University of Minnesota

Prof. Dr. Hyun Koo

Perelman School of Medicine - University of Pennsylvania

Dr. Fabiano Jares Contesini

Assistant Professor na Universidade Técnica da Dinamarca (DTU-Bioengineering)