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Laboratório de Bioquímica de Alimentos

FACULDADE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS

Missão: estudar processos bioquímicos que despertem o interesse por novas perspectivas relacionadas aos alimentos, compatíveis com o desenvolvimento sustentável!

Docentes

Consulte os docentes do Laboratório de Bioquímica de Alimentos e suas respectivas linhas de pesquisa.

Discentes

Consulte os alunos e pesquisadores que atuam no Laboratório de Bioquímica de Alimentos.

Corpo Técnico

Consulte os colaborabores técnicos que atuam no Laboratório de Bioquímica de Alimentos.

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