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  • Ruann de Castro

Minha Pesquisa em 3 Minutos - Episódio 2!


No episódio de hoje da série “Minha Pesquisa em 3 Minutos”, a discente de doutorado do Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da UNICAMP, Karen Linelle de Oliveira Santos, apresenta as principais estratégias utilizadas em seu projeto de pesquisa. A discente instiga os espectadores com a seguinte pergunta: “Imagina se você pudesse transformar um resíduo da produção de uma das frutas mais consumidas mundialmente em algo muito valioso?” O vídeo apresenta os principais elementos que compõem a pesquisa realizada no Laboratório de Bioquímica de Alimentos, de uma forma muito didática e informativa! Gostou do vídeo? Curta, compartilhe e ajude a divulgar a ciência e a pesquisa!


O projeto “Minha Pesquisa em 3 Minutos" faz parte de uma iniciativa promovida pela Pró-Reitoria de Pós-Graduação da Unicamp.



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