No dia 15 de outubro de 2020, o professor Ruann de Castro participará do I Fórum de Bioquímica de Alimentos ministrando a palestra intitulada "Processos Bioquímicos e Sustentabilidade: como associá-los para a produção de biomoléculas de interesse em alimentos?"
O evento está sendo organizado por alunos membros do Diretório Acadêmico do Curso de Bacharelado em Química de Alimentos, do Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos (CCQFA) da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e será realizado de forma 100% virtual e gratuita.
Maiores informações sobre o evento e realização de inscrições podem ser acessadas no link a seguir!
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